SANDUÍCHES
PÃO DE LINGUIÇA HERMANO Baguete de pão de sal, linguiça artesanal e salsa Criolla. Acompanha fritas rústicas.
SANDUÍCHE DE ROSBIFE Lâminas de rosbife servidos no pão ciabatta com mix de mostardas, muçarela e rúcula. Acompanha fritas rústicas.
HOT DOG ALEMÃO Salsichão alemão artesanal servido na baguete de pão de sal com queijo prato derretido e mostarda L’Ancienne. Acompanha fritas rústicas.
WÄLS BURGER Pão rústico, burger de picanha (180g), maionese especial, bacon e queijo prato. Acompanha fritas rústicas.
BENTO BURGER Pão rústico, burger de picanha (180g), molho de goiaba com pimenta biquinho, bacon, queijo canastra. Acompanha fritas rústicas.
JALAPEÑO BURGER Pão rústico, burger de picanha (180g), maionese especial, bacon, queijo prato mais generosas fatias de pimenta jalapeño. Acompanha fritas rústicas.
VEGGIE BURGER Pão de sal, alface, vinagrete da casa, burger vegetariano empanado a base de abobrinha, batata e cenoura e recheado com um delicioso creme de gorgonzola.
SALADAS
SALADA VERDE Mix de folhas, tomate sweet grape, cebola roxa, cenoura, palmito e azeitona.
VIVA LAS VEGANS (100% Vegano) Cebola roxa, cenoura, abobrinha, pimentões vermelhos e amarelos, tomate cereja, brócolis, couve-flor, azeitonas verdes e pretas, palmito e champignons salteados no azeite extra virgem.
MASSAS, RISOTOS e PEIXES
TAGLIATELE AO POMODORO COM LEGUMES
TAGLIATELE AO CREME COM LEGUMES E FRUTOS DO MAR
TAGLIATELE AO CREME COM PAILLARD DE FILÉ MIGNON (250g)
RISOTO DE BRIE
RISOTO DE LIMÃO COM ST. PETER GRELHADO
SALMÃO GRELHADO NA MATEIGA DE SÁLVIA (250g) Servido com legumes salteados.
CARNES
COSTELA DE PORCO NA CERVEJA Acompanha polenta frita, molho a base de cerveja X-Wäls e arroz branco ou integral.
SCHINITZEL DE PERNIL (250g) Porção generosa de pernil suíno empanado na farinha de malte e panko. Acompanha fritas, molho de goiaba com pimenta biquinho e arroz branco ou integral.
JOELHO DE PORCO ASSADO E PURURUCADO (aprox. 1,2kg) Acompanha salada de batata quente, salada de repolho roxo e mix de mostardas. Acompanha arroz branco ou integral. (Serve 3 pessoas.)
PARMEGIANA DE FRANGO (250g) Porção generosa de peito de frango empanado e servido sob molho pomodoro, presunto, muçarela e orégano. Acompanha fritas rústicas e arroz branco ou integral.
PARMEGIANA DE FILÉ (250g) Porção generosa de filé mignon empanado e servido sob molho pomodoro, presunto, muçarela e orégano. Acompanha fritas rústicas e arroz branco ou integral.
PICANHA GRELHADA (300g) Servida com mandioca cozida na manteiga. Acompanha vinagrete, farofa e arroz branco ou integral.
BIFE DE CHORIZO (RED ANGUS) GRELHADO (300g) Servido com fritas, chimichurri, milho verde e arroz branco ou integral.
ACOMPANHAMENTOS EXTRAS R$6,00: ARROZ, ARROZ INTEGRAL, FAROFA, FRITAS, LEGUMES SALTEADOS, MANDIOCA COZIDA NA MANTEIGA, POLENTA FRITA
PRATOS KIDS
PICADINHO DE FILÉ Acompanha arroz branco ou integral, feijão e fritas.
TAGLIATELE AO POMODORO